大家好,肉炒今天给各位分享肉炒口蘑的口蘑家常做法的一些知识,其中也会对肉炒口蘑的常做炒口家常做法窍门进行解释 ,文章篇幅可能偏长,法肉如果能碰巧解决你现在面临的家常问题,别忘了关注本站 ,做法现在就马上开始吧 !窍门
本文目录
主料
五花肉100g,肉炒蘑菇350g ,口蘑香菜4根,常做炒口姜10g,法肉蒜10g ,家常葱10g,做法生抽10g,窍门料酒5g ,肉炒鸡精2g,蚝油10g,食盐1g ,香油2g ,花生油30g
步骤
1.蘑菇洗净去根 ,手撕成小块 。
2.五花肉切成薄片 ,葱切成葱花 ,姜和蒜切片 。
3.锅内加入清水大火烧开 。
4.放入蘑菇沸水至断生。
5.捞出沥干水分备用 。
6.炒锅内加入花生油30g烧热。
7.加肉片煸炒出香味 ,加入葱10g、姜10g 、蒜10g煸香 。
8.烹料酒5g,生抽10g ,耗油10g,加入蘑菇,香菜4根翻炒,均匀后淋入香油2g出锅装盘即可 。
1、材料:口蘑250g,青椒2个,腊肉少许,盐少许 ,油适量 ,鸡精少许 ,生抽少许 。
2、腊肉切成片。
3 、把口蘑洗净,青椒洗净 。然后把口蘑切片,再把青椒切丝 。
4、再把锅烧热,放入凉油进去,然后把腊肉放入锅中爆香 。
5 、再倒入口蘑入锅中翻炒 。
6、再把青椒也倒入锅中翻炒。
7 、撒上盐,口蘑很容易熟,不用兑水煮 。再快出锅时 ,兑上少许的生抽,和鸡精 。
主料:杏鲍菇300g、午餐肉200g辅料 :油适量、盐适量 、生抽适量 、葱适量步骤
1.杏鲍菇切片
2.午餐肉切片
3.锅中加入油,杏鲍菇
4.加入午餐肉
5.盐,生抽 ,味精
6.再加入葱 ,水,翻炒均匀即可小贴士 :1 、杏鲍菇可以换成任何一种蘑菇;2、蘑菇水分大的话,可以先焯水一下。
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